De winkel

De winkel · 01. februari 2018
Als je belangstelling krijgt van de media, ga je bijna altijd glimmen, zeker als je Sogno di Pasta heet.

De winkel · 19. januari 2018
In mei 2016 gestart en 2017 is letterlijk voorbij gevlogen. Wat hebben we leuke en geweldige klanten en wat deden we bijzondere ideeën op. We ontmoeten leveranciers op de foodbeurs in Milaan, we bezochten nieuwe wijndomeinen, maakten kennis met nieuwe producten en we importeerden steeds meer uit alle streken van Italië. Natuurlijk loop je soms tegen grenzen aan, maar wat hebben we bijzondere producten in onze winkel en natuurlijk willen we nog graag meer ontdekken, het blijft ook keuzes...

De winkel · 24. december 2016
Wij wensen u fijne kerstdagen met een mooie fles wijn, heerlijkheden of ingrediënten van Sogno di Pasta.

De winkel · 16. december 2016
De kerstmarkt is voorbij en mijn lieve vrouw Monique heeft de winkel super gezellig gemaakt. Lampjes in de kerstboom en de winkel versierd. We hebben panettone en pandoro van Muzzi en nog veel meer voor een geweldige kerst.

De winkel · 06. september 2016
Na een wijnhuis uit de Veneto en 2 uit Toscane, gaan we nu een wijnhuis importeren uit de Piemonte. Oftewel; Nebbiolo, Barbera en Barolo van Gianni Gagliardo. Een wijnhuis waarbij de 3 zonen van Gianni nu de wereld veroveren met de allerbeste Barolo. Heel trots zijn wij dat wij de wijn van Gagliardo mogen verkopen in onze winkel.

De winkel · 15. juli 2016
Van te voren bedenken wat je allemaal nodig hebt als startende winkel is vast een vak apart. Na een paar maanden nemen wij vandaag alweer afscheid van onze wandkoeling. Het idee was dat we hier veel verswaren en delicatessen konden presenteren, maar dat is op dit moment een te grote stap. We hebben in het begin van de winkel een mooie koelvitrine en daar gaan we voorlopig onze delicatessen en pasta presenteren. De tweede koeling die we hebben liggen onze Italiaanse vleeswaren en overheerlijke...

De winkel · 01. juli 2016
Wat is ondernemen toch leuk, vooral je ook nog eens bijzondere mensen ontmoet. Zo heb ik vorige week iemand ontmoet, Andy, die een bijzonder handschrift heeft. Hij zag wat ik met mijn handschrift had geschreven en vroeg heel vriendelijk of hij dat op zijn manier mocht doen. Een soort uit de hand gelopen hobby van hem. Dit is het eerste resultaat, want hij kan ook schitterend tekenen en volgende week gaat hij een aantal logo's van onze producten natekenen op de muur. We zijn heel blij met wat...

De winkel · 20. mei 2016
Na de opening van de winkel en het importeren van de eerste producten, is het nu tijd om de winkel verder te vullen. Met de beperkte middelen die we hebben, is het toch een mooie winkel geworden en zijn we best trots op het resultaat. In de winkel willen we per regio één wijnhuis importeren, wij zijn gestart met wijnen uit de regios Toscane en de Veneto. Welke regio's volgen weten we nog niet, dat hangt ook af waar de voorkeur van de klanten naar uit gaat. Met het wijnhuis Inama uit de Veneto...

De winkel · 15. mei 2016
In het voorjaar van 2016 vonden wij na een aantal maanden zoeken, Haarlem kent tenslotte een aantal mooie en charmante winkelstraten, een pand in de Zijlstraat op nummer 59. Voor een startende ondernemer best een hele stap, het pand had wat meer vierkante meters dan van tevoren gedacht. Na schilderen, inrichten en alle eerste producten importeren en inkopen, ging de 'droomwinkel' Sogno di Pasta open op Eerste Pinksterdag, 15 mei 2016. Het was spannend na een carrière van tientallen jaren bij...