Van te voren bedenken wat je allemaal nodig hebt als startende winkel is vast een vak apart. Na een paar maanden nemen wij vandaag alweer afscheid van onze wandkoeling. Het idee was dat we hier veel verswaren en delicatessen konden presenteren, maar dat is op dit moment een te grote stap. We hebben in het begin van de winkel een mooie koelvitrine en daar gaan we voorlopig onze delicatessen en pasta presenteren. De tweede koeling die we hebben liggen onze Italiaanse vleeswaren en overheerlijke worsten. De derde koeling hebben we verkocht.
