..... als puber genoten van zee, zwembad, zon en ijs. Vooral veel ijs want alleen Italianen maken de beste en de heerlijkste ijssoorten. Als vader met jonge kinderen genoten van de agritourismo's, de vakantieverblijven in veelal oude boerderijen, wijndomeinen en historische panden. Als eigenaar van Sogno di Pasta steeds op zoek naar bijzondere Italiaanse producenten. Italië is er met de paplepel ingegoten, de Italiaanse taal helaas niet. Dus vergeef als een Italiaans product op zijn 'Haags' wordt uitgesproken. Ongetwijfeld, waar je vandaan komt kun je niet verloochenen. Papa Frans, helaas niet meer bij ons, staat aan de roots van de liefde voor Italië.
